Nutrición y salud

¿Cómo deben ser las ensaladas para adelgazar?

Ensaladas corofit

Mayoría de las personas cuando optan por adelgazar rápidamente piensan en consumir cualquier tipo de ensalada teniendo como principal objetivo el consumir frutas y verduras por su alto contenido en fibras y bajo nivel calórico.

Independientemente de, aunque estén en lo correcto, para adelgazar hay varios puntos de suma importancia que hay que tener en consideración para que la perdida de grasa sea efectiva y productiva de manera saludable.

Entre estos puntos se encuentran:
• Consumir frutas y verduras con cantidades significativas de vitaminas y minerales para que sus micronutrientes puedan mantener las funciones básicas y vitales del cuerpo. Dentro de los micronutrientes más importantes se encuentran el zinc, el calcio, el hierro, las vitaminas A y C, el potasio y el complejo B.
• Poseer conocimiento del nivel calórico de cada fruta o verdura para consumir la cantidad deseada. Muchas verduras y frutas poseen un gran nivel calórico y esto puede desviarse de la meta principal.
• Ciertas frutas, aun con un alto nivel calórico, ayudan a perder grasa y es por ello que deben de consumirse de manera moderada como los plátanos, aguacates y frutos secos.
• Debido a la falta de sabor de muchas verduras, muchas personas optan por condimentar la ensalada con aderezos. Es importante poseer conocimiento de los detalles nutricionales de tales aderezos, cremas o salsas ya que muchos no aportan ningún tipo de beneficio saludable.
• Para evitar cualquier tipo de enfermedad y evadir consumir químicos, optar por frutas y verduras de temporada debido a que suelen ser más frescas.
• Evadir consumir constantemente las mismas frutas y verduras. Mientras más variedad, mejor. No tan solo ayuda a conseguir un balance de nutrientes, pero también ayuda a no perder el interés por el consumo de ensaladas. Muchas personas tienden a darse por vencidas en su dieta porque “se cansan de comer lo mismo”.

A continuación, tres recetas de ensaladas que puedes preparar fácilmente en casa:

Ensalada de aguacate

ensalada aguacate corofit 2

• Lechuga cortada a trozos finitos
• Un aguacate pequeño picado
• Una taza de piña en trocitos
• Una taza de melón en trocitos
• Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta

Ensalada de naranja

ensalada zanahoria corofit

• Lechuga cortada a trozos finitos
• 100 gramos de zanahorias ralladas
• 50 gramos de cebolla picada
• 2 naranjas en trocitos
• 8 aceitunas
• Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta blanca

Ensalada de pavo y zanahoria

Chicken salad

• Una pechuga de pavo en trocitos
• 1 tallo de apio picado
• Una zanahoria cruda rallada
• 2 tazas de lechuga picada
• Un poco de pimiento crudo cortado a laminitas muy finitas
• Aderezo con jugo de naranja, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta blanco

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