Nutrición

Conoce los beneficios de la semilla de chía

beneficios-semilla-chia

Hace días vengo leyendo y escuchando por todos lados sobre las semillas de chía, por lo que hice una pequeña investigación sobre qué es, para qué sirve y cuál es el motivo de su inclusión en la lista del supermercado.
A continuación te comentaré sobre algunas de sus propiedades más destacadas y también de sus beneficios, que seguro te animan a probarlas, como ya confieso me sucedió.

En primer lugar, antes de hablar de sus beneficios, hay que destacar la gran versatilidad de estas semillas a la hora de cocinar. Su delicioso sabor hace que sea un complemento perfecto para muchos platos que conocemos.

¿Qué son las semillas de chía?
Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza.
Durante miles de años la chía fue un alimento básico en las civilizaciones Maya y Azteca y con toda la razón, ya que las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan múltiples beneficios.

Son ideales para deportistas, una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona.
Además, como te comentaba, se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor.
¡Puedes combinarlas con lo que más te apetezca! Muffins, pasteles o incluso el empanado de tus filetes, agrégalas también a sopas, ensaladas, yogures y  cereales.

La nutricionista británica Madeleine Shaw explica que las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra.

Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

• 5 veces más cantidad de calcio que la leche
• 3 veces más cantidad de antioxidantes que los arándanos
• 3 veces más cantidad de hierro que las espinacas
• 2 veces más cantidad de fibra que la avena
• 2 veces más cantidad de proteínas que cualquier verdura
• 2 veces más cantidad de potasio que el plátano


Beneficios que nos aportan las semillas de chía

Controlan los antojos
Las semillas de chía están repletas de fibra por lo que son una buena opción para poner freno a nuestros antojos.
Son fáciles de digerir, crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas.
Es recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo el día.

Saben a nuez
Lo bueno de estas semillas es que tienen un sabor ligeramente suave parecido al de la nuez. ¡Deliciosas!

Ayudan a mantenerte hidratado
Absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratada.
Son buenas para deportistas y personas que están normalmente muy activas.
Puedes tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr.

Son una fuente saludable de Omega 3
El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las células y para muchos de nuestros órganos vitales. Además mantiene brillante nuestra piel y nuestro pelo.
Está demostrado que las semillas de chía contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón, por lo que son una buena alternativa.

Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente
Protegernos de la contaminación, del humo del tabaco o de los rayos UVA debe ser prioritario para nuestra salud. Consumir chía diariamente ayuda a una protección óptima debido a sus nutrientes.

Generan un aporte extra de energía
Si estás buscando una solución para mantenerte activo desde la mañana o para aguantar más en el gimnasio, las semillas de chía están hechas para ti.
Contienen el doble de potasio que el plátano y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.
Suena casi perfecto, ¿verdad?

Ayudan a bajar de peso
Las semillas de chía te ayudarán a encontrar tu peso ideal.
Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre.
Además, al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo que produce sensación de saciedad.

Aumentan la masa muscular
La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumenta la masa muscular y regenera los tejidos.
Una buena opción para cambiar los batidos de proteínas postgimnasio son estas semillas 100% naturales.

Calman el dolor de las articulaciones
¿Te duelen las articulaciones? Las semillas de chía son tus aliadas.
Los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones.

Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de chía ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y benefician a otras tantas funciones que nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera.

¿Sorprendido? Espero te animes a disfrutar de sus beneficios; pero  recuerda, también es necesario seguir una dieta equilibrada, practicar algún deporte o hacer algún tipo de ejercicio para lograr los resultados deseados.

COROFIT

La voz de mayor autoridad en América Latina en fitness, acondicionamiento corporal y bienestar.

SÉ PARTE

Semanalmente en tu e-mail tendencias en entrenamiento, nutrición y equipamiento.






© 2015-2017 COROFIT. Todos los derechos reservados.

Subir