Nutrición y Salud

Alimentos altos en triglicéridos que debemos evitar

15-bacon

Uno de los grandes enemigos de una vida saludable son los triglicéridos, ya que son un tipo de grasa que es transportada al organismo, y por su estructura química recibe ese nombre.

Muchas veces se confunde a los triglicéridos con el colesterol o se le toma más importancia al segundo, cuando los dos son claves en el organismo y ambos son índices diferentes.

Azúcar

Se trata de uno de los enemigos de nuestra dieta, también debemos disminuirlo, porque influye en los niveles de triglicéridos.Incluso, algunos expertos afirman que si tenemos altos los triglicéridos, debemos reducir a un 8% o menos del total de calorías que consumimos.

Dentro de los alimentos de azúcar simple, que son ricos en triglicéridos, podemos resaltar los helados, pasteles, galletas o dulces. En definitiva, tenemos que alejarnos de la miel, melaza, fructosa, jarabe de maíz, sacarosa o glucosa.

Alcohol

Son bebidas ricas en triglicéridos, porque se trata de una fuente de calorías vacías, que nuestro organismo termina convirtiendo en triglicéridos, así que un solo trago, puede aumentar los niveles.

Alimentos procesados

Antes de detallar más la lista de los alimentos ricos en triglicéridos que debemos evitar, es necesario resaltar que cualquier alimento procesado, cuenta con un nivel alto de grasa y azúcar, por lo que incrementa los triglicéridos.

Mariscos

Los mariscos son alimentos que contienen unos niveles muy grandes de triglicéridos. Ojo, no podemos incluir al pescado, que es muy sano, pero dentro de los que tenemos que evitar podemos destacar a:

  • Langostas
  • Mejillones
  • Almejas
  • Camarones

Se debe evitar también la carne de pescado frita con aceites ricos en grasas saturadas.

Grasas saturadas de origen animal

Existe una lista muy amplia de alimentos de grasa de origen animal, que incrementan los triglicéridos, por eso se recomienda un cambio total de hábito y estilo de vida para poder bajar esos niveles.

En la lista tenemos:

  • Pescados o carnes conservados en aceite
  • Fiambres
  • Productos lácteos con rico niveles de grasa, como los quesos.
  • Pollo frito
  • Piel de pavo
  • Pato
  • Ganso
  • Vísceras
  • Perros calientes
  • Carne de cerdo, incluidos tocino, costillas o salchichas
  • Recortes de carne
  • Hamburguesas

Grasas y aceites ricos en grasas saturadas

Los alimentos con alta presencia de grasas, como las salsas y cremas, incrementan los niveles de triglicéridos.

Dentro de los alimentos ricos en triglicéridos también podemos incluir:

  • Frituras
  • Manteca
  • Mantequilla
  • Grasa de tocino
  • Salsa de carne
  • Cremas
  • Aceite de coco
  • Aceite de palma

Productos de granos refinados

Los productos que contienen azúcar, se metabolizan muy rápido e incrementan los niveles de triglicéridos e incluso puede disminuir el colesterol bueno.En esta lista, tenemos los cereales procesados o la harina blanca.

Hidratos de carbono refinados simples

Los carbohidratos simples no le proporcionan gran valor nutricional al organismo, más allá de la energía y pueden aumentar los niveles de triglicéridos, mientras que los no refinados, puede disminuir los niveles.

Dentro de estos alimentos ricos en triglicéridos tenemos:

  • Pan blanco
  • La pasta
  • Arroz blanco
  • Galletas
  • Productos de panadería
  • Harina refinada así sea enriquecida.
  • Cualquier producto realizado con harina blanca.

Vegetales

Dentro de los vegetales, que se convierten en azúcar simple e incrementan los triglicéridos tenemos:

  • Patatas
  • Guisantes secos
  • Maíz
  • Habas
  • Frijoles (Especialmente horneados)

Bebidas

Aparte del alcohol, hay otras bebidas que incrementan los triglicéridos, por la presencia de azúcar:

  • Refrescos
  • Té dulce
  • Jugo de frutas con azúcar
  • Café con leche y azúcar
  • Jugos procesados

COROFIT

La voz de mayor autoridad en América Latina en fitness, acondicionamiento corporal y bienestar.

SÉ PARTE

Semanalmente en tu e-mail tendencias en entrenamiento, nutrición y equipamiento.






© 2015-2017 COROFIT. Todos los derechos reservados.

Subir