Nutrición

Muffins de proteina y coco

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Si quieres comer muffins saludables sin preocuparte de la grasa que contengan has llegado al sitio correcto. Entre las recetas más solicitadas hoy en día figuran los cupcakes, muffins y todo tipo de magadlenas, pero a muchas personas les quita el sueño cómo poder prepararlos sin ese alto contenido en grasa saturada y azúcar. A continuación aprenderás como hacer un delicioso postre saludable, con un buen aporte nutricional, bajo en grasa y apto para cualquier dieta de una manera facilísima.

Porciones:12
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25- 30 minutos

Pueden comer 2-3 muffins para un desayuno on-the-go o pueden comerse 2 muffins como merienda am o pm.

Ingredientes:

1 1/2 taza de avena
1 taza de puré de manzanas sin azúcar
1 Scoop de Proteina de vainilla
10 claras de huevo
1 cucharadita de vainilla
1/8 de taza de Agave/ Miel o edulcorante (splenda,etc) de tu preferencia
1/2 taza de coco rayado
Coco rayado para decorar

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. En una bandeja para muffins, colocar un vaso de papel de muffin a cada uno de las aberturas.
  3. En un bol mezclar todos los ingredientes y con la ayuda de un scoop de helado rellenar cada uno.
  4. Luego coloca un poquito de coco rayado por encima para decorar.
  5. Cocinar por 25-30 minutos o hasta que metas un palillo al centro y salga limpio.

muffin de coco fit

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